RAHMAH, SITTI (2019) PENGARUH EDUKASI GIZI PADA ORANG TUA TERHADAP RATARATA KONSUMSI SUKROSA DAN NATRIUM HARIAN PADA ANAK SEKOLAH DASAR DI KABUPATEN BANTUL. Skripsi thesis, Universitas Alma Ata Yogyakarta.
|
Text (Abstrak_Bab I_Dapus)
Abstrak_Bab I_Dapus.pdf Download (489kB) | Preview |
Abstract
Latar Belakang : Asupan sukrosa (gula) dan natrium yang berlebihan akan meningkatkan risiko obesitas dan hipertensi pada anak. Edukasi merupakan segala upaya yang direncanakan untuk mempengaruhi perilaku untuk lebih baik pada individu, kelompok, atau masyarakat. Edukasi gizi memiliki beberapa keunggulan,termasuk terjangkau, layak, tidak memiliki efek samping, dan berkelanjutan melalui peningkatan pengetahuan itu dapat berdampak pada perubahan perilaku pola makanan. Tujuan : untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi pada orang tua terhadap rata-rata konsumsi sukrosa dan natrium harian pada anak Sekolah Dasar Di Kabupaten Bantul Metode : metode penelitian ini merupakan jenis penelitian kuantitatif dengan metode eksperimen. Rancangan penelitian yang digunakan adalah quasi-experiment dengan bentuk pretest-postest with control grup. Subjek penelitian adalah anak sekolah dasar di Kabupaten Bantul dengan besar sampel sebanyak 51 anak kelompok intervensi dan 51 anak kelompok kontrol. Teknik pengambilan sampel dengan cara cluster sampling, random sampling, stratified random sampling, dan purposive sampling. Analisis data menggunakan paired t-test dan independent t-test. Hasil : Pada kelompok intervensi natrium nilai p-value < 0.033 dan sukrosa p-value >0.128. kelompok kontrol natrium nilai p-value > 0.654 dan sukrosa nilai p-value >0.121. dan terdapat pengaruh edukasi terhadap asupan natrium nilai p-value < 0.006 sedangkan sukrosa tidak terdapat pengaruh nilai p-value < 0.905. Kesimpulan : Ada pengaruh edukasi gizi pada orang tua terhadap rata-rata konsumsi natrium harian pada anak Sekolah Dasar Di Kabupaten Bantul dan tidak ada pengaruh edukasi gizi pada orang tua terhadap rata-rata konsumsi sukrosa harian pada anak Sekolah Dasar Di Kabupaten Bantul. Kata kunci : edukasi gizi, natrium, sukrosa
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Subjects: | ILMU ILMU KESEHATAN > ILMU GIZI |
| Divisions: | FAKULTAS ILMU-ILMU KESEHATAN > PRODI S1 ILMU GIZI |
| Depositing User: | Dian Nugroho Prasetyo |
| Date Deposited: | 19 Jun 2020 10:52 |
| Last Modified: | 19 Jun 2020 10:52 |
| URI: | http://elibrary.almaata.ac.id/id/eprint/1557 |
Actions (login required)
 |
View Item |
